| 鸡，是十二生肖里唯一的家禽，在7000至10000年之前，人类就已经开始养鸡了。根据考古发现，在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，就已经有了家鸡的遗存，距今已有8000年的历史了。传诵了三千多年的《诗经》里，和“鸡”有关的诗句比比皆是。而一部《全唐诗》，仅题目带“鸡”的就有48首，内容中有“鸡”字的则多达992首。可见，鸡在古代人生活中的重要性了。
鸡对人类的贡献极大，作为六畜“马、牛、羊、鸡、犬、豕”之一，在人类的生产生活中不可或缺。母鸡从孵化出来几个月就可以下蛋，一年能产蛋一二百个，是古代人重要的蛋白质来源。而公鸡，被称为“知时鸟”，报晓的雄鸡是人们离不开的活闹钟。
阅读全文 |
|
